Le Sémaphore

Salade, saumon fumé, tomate, tomates séchées, œuf mollet, crevettes, beignets de calamar, oignon rouge, pain suédois

Salade, poulet émincé, lard fumé, copeaux de parmesan, œuf mollet, tomate, tomates séchées, sauce Caesar, oignons rouges

Salade, œuf mollet, tomate, tomates séchées, Serrano, chèvre sur toast au miel, oignons rouges.

Salade, pâtes, tomates cerise, tomates séchées, cheddar, champignons, œuf mollet, oignons rouges

Pain trempé dans la bière, Moutarde, jambon, cheddar fondu

Classique avec œuf plat

180g

Environ 200g
Voir l’ardoise

4 viandes en gelée. Lapin, veau, porc, poulet

Sauce au choix

Concombres, steak haché, tomate, oignon, Cheddar, sauce burger

Concombres, steak haché, oignon, lard fumé, tomate, maroilles

Concombres, steak de légumes, cheddar, tomate, oignon, sauce burger

Poivre vert, Forestière, Maroilles

Béarnaise, crème ciboulette

Sauce forestière

Café servi avec 1 mignardise

Thé servi avec 1 mignardise

Etienne Oudar

3 Boules vanille, sauce chocolat, chantilly

2 Boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly

2 Boules café, 1 boule vanille, sauce café, chantilly

2 Boules fraise, 1 boule vanille, coulis fruits rouges, chantilly

2 Boules citron, vodka (2cl)

Banane (fruit), 3 boules vanille-chocolat-fraise, sauce chocolat, chantilly

3 boules : vanille, chocolat, caramel beurre salé, sauce caramel, ½ brownie, chantilly

Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel beurre salé, Noix de coco

Citron, Framboise

Chantilly

Mousse de lait

Rouge ou blanc

Rouge ou blanc

Rhum, sucre de canne, jus d’orange

Blanc pétillant

Etienne Oudart brut

Veuve de Lalande

Orange, Pomme, Ananas, Tomate, Abricot

Salade, tomate, tomate séchées, serrano, oeuf dur, chèvre sur toast au miel, crème balsamique

Salade, tomate, tomates séchées, saumon fumé, œuf dur, toasts suédois, crème balsamique

Salade, tomate, tomates séchées, steak de légumes, toasts chèvre et miel

Salade, poulet, lard fumé, copeaux de parmesan, tomates, sauce Caesar

Steak haché, oignons, tomate, sauce burger

Steak haché, oignons, lard fumé, tomate, maroilles

Steak haché, oignons, cheddar, sauce burger

Coleslaw, steak de légumes, tomate, chèvre

Rouge, blanc, rosé